You are here: Home » Рецепты » Салат «Молодость»

Салат «Молодость»

Есть много продуктов, которые помогают нам.. Один из них — свиные пятачки, в них нет жира, но есть масса того что нужно нашим суставам, коже, красоте волос, а если к этому добавить гранат, то этот сытный салат свои полезные качества удваивает.
К вопросу — на что похожи готовые пятачки, моё мнение — на язык, только бюджетнее.

Категория:

Салаты

Салаты из мяса

Салаты из свинины

Ингредиенты для «Салат "Молодость"»:

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок

    (Две головки)

    2 шт

  • Огурец маринованный

    (У меня 200 граммовая банка корнишонов)

    по вкусу

  • Горошек зеленый


    1 бан.

  • Гранат


    1 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Уксусная эссенция


    0.5 ч. л.

  • Перец черный


    по вкусу

  • Вода

    (Для варки пятачков)

  • Майонез


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


623.8 ккал
белки


30.1 г
жиры


1.2 г
углеводы


131.9 г
100 г блюда
ккал
67.8 ккал
белки
3.3 г
жиры
0.1 г
углеводы
14.3 г

Рецепт «Салат "Молодость"»:

Основное время уходит на подготовку основного ингредиента — пятачков.
Сей продукт помыть, почистить, залить водой и отварить без специй до закипания.
Как только закипит и появится пена — слить воду, снова промыть, после этого снова залить чистой водой, добавить 2 головки нечищеного чеснока, соль и варить до готовности 1,5-2 часа. Дать остыть в бульоне примерно до 40 градусов, тогда уже можно доставать и резать.

А дальше всё просто, к нарезанными пятачкам, добавить зелёный горошек, нарезанные огурчики, зёрна граната и репчатый лук (лук можно добавить свежий, а можно на 3-5 минут залить горячей водой с добавлением уксуса).
Перемешать, заправить майонезом.
Ещё один момент, после заправки оставьте салат при комнатной температуре минут на 15-20, чтобы ингредиенты успели обменяться вкусом, после этого убрать в холодильник, пятачки зажелируются и станут плотненькими и ещё более вкусными.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

На обед
:
На закуску

На праздничный стол

На ужин
:
На закуску

Теги:
ужин
необычно

Вкусы:
нежный
гранатовый

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий