You are here: Home » Рецепты » Пампушки с чесноком

Пампушки с чесноком

Мой любимые чесночные пампушки к борщу. Пампушки с чесноком самые вкусные и мягкие как пух.
Если вы хотите приготовить борщ, то обязательно приготовьте и пампушки с чесноком. Это не что, а запах пампушек ммм….

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Пампушки с чесноком»:

  • Вода


    200 мл

  • Молоко

    (Тёплое)

    100 мл

  • Дрожжи

    (Сухие)

    6 г

  • Сахар


    6 г

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Масло сливочное


    30 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    470 г

  • Соль


    8 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2042.1 ккал
белки


58.7 г
жиры


38 г
углеводы


371.6 г
Порции
ккал
291.7 ккал
белки
8.4 г
жиры
5.4 г
углеводы
53.1 г
100 г блюда
ккал
232.1 ккал
белки
6.7 г
жиры
4.3 г
углеводы
42.2 г

Рецепт «Пампушки с чесноком»:

В чашу наливаем воду, тёплое молоко ( Вода и молоко должны быть тёпленькими, не горячее не холодное а именно тёплое, чтоб в дальнейшем дрожжи действовали.

Сухие дрожжи и сахар

Далее добавляем растопленное сливочное масло и яйцо

Просеянную муку и соль смешиваем в отдельной чаше, и добавляем в жидкую смесь, и хорошо замешиваем тесто.

Оставляем тесто в тёплом месте на 1 ч — 1 ч 20 мин

По прошествии этого времени, тесто должно хорошо подняться

Далее вынимаем тесто из чашки и делим на 7 равных частей и делаем кругляшки.

И ещё раз оставляем тесто отдохнуть минут 20

Тесто отдохнуло, хорошо поднялось

Далее тесто смазываем желтком + молоко

И отправляем в разогретую духовку 180’С 35-40 мин

Пока пампушки пекутся, делаем чесночную пропитку.
Сливочное масло 30 гр
Чеснок
Зелень укроп

Смазываем пампушки с чесночной пропиткой

Пампушки с чесноком готовы.
Приятного аппетита

Готовьте с удовольствием.
Радуйте родных и близких.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На полдник

На обед
:
Легкий

Теги:
полдник

Вкусы:
соленый
острый

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий