Сладкая сдоба — настоящий кулинарный хит!
Категория:
Выпечка
Изделия из теста
Булочки
Ингредиенты для «Булочки «Розочки» с корицей от Ивашки»:
- Молоко — 2 стак.
- Маргарин — 100 г
- Сахар — 2.5 стак.
- Дрожжи (сухие) — 12 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная/Мука
- Масло сливочное — 200 г
- Корица
Рецепт «Булочки «Розочки» с корицей от Ивашки»:
Подогреваем пол стакана молока и добавляем в него сухие дрожжи, столовую ложку сахара и немного муки.
Тщательно перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
Растапливаем маргарин и взбиваем три яйца со стаканом сахара.
Когда дрожжи поднялись, добавляем остальное молоко, растопленный маргарин и взбитые яйца с сахаром, щепотку соли и перемешиваем.
Добавляем муку и замешиваем такое тесто, которое будет немного липнуть к рукам.
Кладем его в миску и накрываем полотенцем, после чего ставим в теплое место на 30-40 минут.
Когда тесто отдохнуло, выкладываем его на стол и еще раз перемешиваем.
Затем делим на две части и раскатываем.
После того как раскатали тесто, смазываем его сливочным маслом комнатной температуры и посыпаем смесью из сахара и корицы.
После этого сворачиваем в рулет и посыпая нож мукой делим его на кусочки толщиной 3-4 см.
Выкладываем на противень застеленный пергаментом и смазываем яйцом.
Ставим в теплое место, чтобы булочки подошли.
Когда булочки поднялись, ставим в заранее разогретую духовку до 180°С и выпекаем до готовности.
Приятного аппетита!
