Предлагаю приготовить на Новый год слоеную мясную закуску. Рецепт не избитый и вам удастся удивить гостей и порадовать новым рецептом.
Категория:
Закуски
Закуски из мяса
Ингредиенты для «Слоеная мясная закуска на Новый год»:
-
Филе куриное
(не крупные)
—
2 шт -
Бекон
(свежий свиной или сырокопченый)
—
200 г -
Помидор
(средние)
—
2 шт -
Лук зеленый
(сушеный)
—
2 ч. л. -
Сыр твердый
—
150 г -
Карбонад
—
150 г -
Соль
—
по вкусу -
Перец черный
—
по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Слоеная мясная закуска на Новый год»:
Подготовим куриное филе.
Разрежем филе на 2 части вдоль и немного отобьем ладошкой.
Солим и перчим филе с двух сторон.
Подходящую форму для выпечки выкладываем беконом таким образом, чтобы его края свисали.
Я взяла сырой свиной бекон, можно использовать сырокопченый или варено-копченый. Но учтите, что карбонад и сыр довольно соленые. Поэтому с солью будьте аккуратны.
Выкладываем куриное филе.
Затем нарезанный небольшим кубиком помидор и сушеный зеленый лук.
Зелень в этом рецепте можно использовать любую по своему вкусу.
Слой натертого сыра.
Карбонад тонко нарезанный.
Можете взять любое копченое мясо или ветчину.
Снова слой сыра.
Помидоры и сушеный зеленый лук.
Куриное филе.
Накрываем филе свисающими полосками бекона.
Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 180⁰С 40-45 минут.
Готовому мясу даем остыть при комнатной температуре, не снимая фольги.
Затем ставим сверху небольшой пресс (можно использовать банки с консервированными ананасами) и убираем в холодильник до полного остывания или на ночь.
Осталось снять фольгу и перевернуть форму с мясом на разделочную доску.
Снимите вытопившийся и застывший жир бумажным полотенцем и переложите закуску на блюдо для подачи.
Нарежьте и подавайте гостям.
Настоящее украшение праздничного стола!
С наступающим Новым годом!
Пусть ваш новый 2020 год будет таким же ярким, как эта мясная закуска
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Новогодний фейерверк»
На обед
:
На закуску
На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество
На ужин
:
На закуску
Теги:
закуска
праздник
ужин
обед
Вкусы:
мясной
соленый
копченый
Источник: povarenok.ru