Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Слоеная мясная закуска на Новый год

Слоеная мясная закуска на Новый год

Предлагаю приготовить на Новый год слоеную мясную закуску. Рецепт не избитый и вам удастся удивить гостей и порадовать новым рецептом.

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Слоеная мясная закуска на Новый год»:

  • Филе куриное

    (не крупные)

    2 шт

  • Бекон

    (свежий свиной или сырокопченый)

    200 г

  • Помидор

    (средние)

    2 шт

  • Лук зеленый

    (сушеный)

    2 ч. л.

  • Сыр твердый


    150 г

  • Карбонад


    150 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Слоеная мясная закуска на Новый год»:

Подготовим куриное филе.
Разрежем филе на 2 части вдоль и немного отобьем ладошкой.

Солим и перчим филе с двух сторон.

Подходящую форму для выпечки выкладываем беконом таким образом, чтобы его края свисали.
Я взяла сырой свиной бекон, можно использовать сырокопченый или варено-копченый. Но учтите, что карбонад и сыр довольно соленые. Поэтому с солью будьте аккуратны.

Выкладываем куриное филе.

Затем нарезанный небольшим кубиком помидор и сушеный зеленый лук.
Зелень в этом рецепте можно использовать любую по своему вкусу.

Слой натертого сыра.

Карбонад тонко нарезанный.
Можете взять любое копченое мясо или ветчину.

Снова слой сыра.

Помидоры и сушеный зеленый лук.

Куриное филе.

Накрываем филе свисающими полосками бекона.
Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 180⁰С 40-45 минут.
Готовому мясу даем остыть при комнатной температуре, не снимая фольги.
Затем ставим сверху небольшой пресс (можно использовать банки с консервированными ананасами) и убираем в холодильник до полного остывания или на ночь.

Осталось снять фольгу и перевернуть форму с мясом на разделочную доску.
Снимите вытопившийся и застывший жир бумажным полотенцем и переложите закуску на блюдо для подачи.
Нарежьте и подавайте гостям.

Настоящее украшение праздничного стола!

С наступающим Новым годом!

Пусть ваш новый 2020 год будет таким же ярким, как эта мясная закуска

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Новогодний фейерверк»

На обед
:
На закуску

На праздничный стол
:
23 февраля
/ 8 Марта
/ День влюбленных
/ День рождения
/ Новый год
/ Пасха
/ Рождество

На ужин
:
На закуску

Теги:
закуска
праздник
ужин
обед

Вкусы:
мясной
соленый
копченый

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий