Печенье «Нан хати» с карри | Кулинарные новости и рецепты

Индийское лакомство с оригинальным вкусом. На любителя. Мне это печенье пришлось по душе в дуэте с кофе.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье "Нан хати" с карри»:

Мука пшеничная

/

Мука

(+-)
—
230 г
Сахарная пудра

—
80 г
Масло сливочное

—
160 г
Масло растительное

—
4 ст. л.
Карри

—
1 ч. л.
Крупа манная

—
4 ст. л.
Ванильный сахар

(щепотка или по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3158.3 ккал	белки 33.5 г	жиры 185.5 г	углеводы 346.7 г
100 г блюда
ккал 493.5 ккал	белки 5.2 г	жиры 29 г	углеводы 54.2 г

Рецепт «Печенье "Нан хати" с карри»:

Наши продукты.

Сливочное масло растопить и немного остудить. Затем взбить венчиком с растительным маслом и сахарной пудрой до однородной массы.

Всыпать манную крупу, ванильный сахар и опять хорошо взбить-размешать до однородности.

Просеять пшеничную муку с карри. Снова хорошо перемешать. Собрать тесто в комок.
Тесто крутое и жирное.

*Муку желательно всыпать постепенно.

Теперь отщипывать кусочки размером меньше грецкого ореха, немного мять в руках и скатывать колобки.
Сложить шарики на противень, застеленный пергаментом, выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 20 минут.
!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!
В плотно закрытой жестяной коробке печенье хранится до 7 дней.