Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Морковный заливной пирог с цветной капустой

Морковный заливной пирог с цветной капустой

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт морковного заливного пирога с цветной капустой и курицей. Большими плюсами таких пирогов является простота приготовления и доступность ингредиентов.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Морковный заливной пирог с цветной капустой»:

Тесто

  • Кефир


    200 мл

  • Сметана


    200 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар


    1/2 ст. л.

  • Соль


    1/2 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Масло сливочное


    150 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Морковь


    80 г

Начинка

  • Филе куриное


    200 г

  • Фасоль стручковая


    80 г

  • Капуста цветная


    400 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сыр твердый


    100 г

  • Помидоры черри


    8 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3639.1 ккал
белки


151.9 г
жиры


200.4 г
углеводы


306.6 г
100 г блюда
ккал
170.8 ккал
белки
7.1 г
жиры
9.4 г
углеводы
14.4 г

Рецепт «Морковный заливной пирог с цветной капустой»:

В миске смешать кефир и сметану.

Добавить яйца, соль, сахар. Перемешать.

Затем добавить растопленное сливочное масло и морковь, натёртую на мелкой тёрке.

Просеять муку с разрыхлителем теста.

Хорошо перемешать.

Куриное филе предварительно отварить, мелко порезать.

Цветную капусту отварить в течение 3 мин. Крупные стебельки мелко порезать, а оставить только шапочки соцветий.

Стручковую фасоль так же отварить, вместе с цветной капустой. Затем порезать на кусочки.

Яйца отварить, почистить, белок я натёрла на мелкой тёрке, а желтки крупно порезала.

Форму для выпечки при необходимости застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом (1 ст. л.). Выложить чуть больше половины теста в форму. Сверху распределить фасоль, белок, курицу и порезанную цветную капусту.

Затем распределить соцветия цветной капусты и желток.

Сверху вылить оставшееся тесто. Распределить помидоры черри. У меня обычные небольшие помидоры, которые я разрезала вдоль пополам и украсила верхушками.

Сверху натереть сыр на крупной тёрке.

Готовый пирог подаём к столу

Пирог получается вкусный, с нежной и влажной структурой

Кусочек в разрезе

Приятного аппетита!!!❤️❤️❤️

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На полдник
/ На ужин

Конкурсные рецепты
:
Конкурс «Готовь с вдохновением» — духовка

На завтрак
:
Сытный завтрак

На обед
:
На второе
/ На закуску

На природу

На ужин
:
На горячее
/ На закуску

Неожиданные гости
:
На горячее
/ На закуску

Теги:
второе
закуска
обед
ужин

Вкусы:
капустный
томатный
яичный
сырный

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий