Вы находитесь здесь: Главная » Рецепты » Блины детства

Блины детства

Не претендую на просмотры и лайки. Просто делюсь еще одним рецептом блинов.

Категория:

Выпечка

Блины, оладьи, сырники

Блины

Ингредиенты для «Блины детства»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    600 г

  • Кефир


    3 стак.

  • Молоко


    2 стак.

  • Вода

    (кипяток)

    2 стак.

  • Сода


    1 ч. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сахар

    (или 8 по вкусу)

    7 ст. л.

  • Соль


    3 ч. л.

  • Масло растительное


    4 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


3854.3 ккал
белки


116.1 г
жиры


73.2 г
углеводы


685.8 г
Порции
ккал
481.8 ккал
белки
14.5 г
жиры
9.2 г
углеводы
85.7 г
100 г блюда
ккал
142.8 ккал
белки
4.3 г
жиры
2.7 г
углеводы
25.4 г

Рецепт «Блины детства»:

Тесто замешиваю в 4-5 л емкости.
Первым делом… Взбить яйца, соль и сахар

Добавить кефир, молоко и перемешать

Постепенно добавлять муку и перемешивать.

Тесто должно получиться густым.

Добавить в тесто растительное масло. И в процессе перемешивания постепенно вливать кипяток.

При необходимости добавить муки или кипятка в зависимости от того, какой консистенции получилось тесто. Оно должно получиться льющимся.

Выпекать на сковороде, выливая тесто на край сковороды и быстро распределяя по ней.

Вот собственно и всё! Я выпекаю блины на двух сковородах. Приготовление теста и блинов занимает у меня 1,5 ч. Стопки блинов хватает на 8 человек. Чтобы блины были еще вкуснее, можно их смазать сливочным маслом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение:

Для детей
:
На полдник

На завтрак

На полдник

Теги:
блины

Вкусы:
нежный

Источник: povarenok.ru

Добавить комментарий