Спонтанное название, но вкусный рецепт. Горячая закуска из баклажан, украшение стола. Очень быстро и очень вкусно!
Категория:
Горячие блюда
Блюда из овощей, грибов, бобовых
Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Баклажан «Украшение»»:
-
Баклажан
—
3 шт -
Филе куриное
—
200 г -
Помидор
—
2 шт -
Сыр твердый
—
50 г -
Зелень
—
2 пуч. -
Специи
(Соль, перец,)
—
1 ч. л. -
Масло растительное
—
1 ст. л. -
Чеснок
—
1 зуб. -
Соевый соус
—
1 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Баклажан «Украшение»»:
Кабачки вымыть, разрезать пополам.
Разместить между шпажками или китайскими палочками. Сделать надрезы в шахматном порядке.
Развести соль в воде и вымочить баклажаны. Минут 15-20. Баклажаны должны раскрыться. Как следует их отжать, и обжарить по минутке с каждой стороны на сковороде, с добавлением минимума масла.
Пока мариновались баклажаны, филе нарезать тонкими полосками, смешать со специями, чесноком, соевым соусом. Оставить на 10 минут. Помидор нарезать кольцами, затем четвертинками.
Нафаршировать баклажаны курицей и помидором, чередуя. Запечь в духовке, разогретой до 180 гр 20 минут.
Посыпать зеленью и тёртым сыром, довести буквально 5-7 минут в духовке. Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта
Назначение:
На завтрак
На обед
На праздничный стол
На ужин
Теги:
обед
Вкусы:
овощной
куриный
насыщенный
Источник: povarenok.ru
