Вы находитесь здесь: Главная » Новости » Эксперты выбрали лучшее филе трески

Эксперты выбрали лучшее филе трески

Специалисты Роскачества провели повторное исследование замороженного филе трески и выбрали лучших производителей.
Предыдущие исследования проводились в 2016 и 2017 годах. Тогда главным нарушением была фальсификация продукции (подмена атлантической трески более дешевой рыбой). В этом году эксперты подробно изучили филе трески семи торговых марок «Бухта изобилия», «ВкусВилл», «Каждый день», Agama, Fish House, Polar и «Фландерр».

По результатам лабораторных испытаний максимальный балл получило филе трески Fish House. Рыба марки «Каждый день» также была признана качественной и безопасной (ранее в ней находили кишечную палочку). Оба производителя получили по пять баллов.
В филе трески брендов «Вкуссвил» и «Фландерр» нарушений обнаружено не было (4,88 балла»). А вот у Polar и «Бухты изобилия» специалисты выявили недостаток: масса нетто рыбы без глазури, указанная в маркировке, не соответствовала фактической, из-за чего эксперты оценили рыбу на 2,88 и 3,5 балла, соответственно.
Напомним, ранее «Рамблер» объяснял, почему мясо и рыба всегда лежат на белых прилавках.

Источник: rambler.ru

Добавить комментарий